Recettes : Les Créatives
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Tarte de Linz
Ingrédients (pour 4 personnes)
- Confiture Framboise Plaisir « Les Créatives » Favols
- 200 g de farine
- 160 g de beurre
- 125 g de sucre
- 80 g de poudre d’amande
- 80 g de poudre de noisette
- 1 pincée de levure
- 4 jaunes d’œuf
Préparation
- Malaxer rapidement la farine, le beurre, le sucre, les poudres d’amande et de noisette, la levure et les 3 jaunes d’œuf.
- Faire une boule cette pâte et la laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Allumer le four à 180°C.
- Réserver 1/3 de la pâte et étaler le reste sur une tourtière beurrée et farinée.
- Répartir la confiture sur la tarte.
- Découper des bandelettes avec le reste de la pâte et les disposer sur la confiture en formant des croisillons.
- Dorer avec le dernier jaune d’œuf et faire cuire pendant 45 min.
