- Favols, c'est une culture de la perfection et de l'excellence pour un travail du fruit sans pareil !
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Recettes : Les Fruits à l’Alcool
- Liste de Recettes
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- Croustillant de framboises et poires marinées à la menthe glaciale
- Brick aux 2 prunes
- Charlotte aux Mirabelles et aux Reines-Claudes
- Cocktail Hot Orange Vodka
- Coupe Agenor
- Crêpes aux 3 Fruits Sauvages
- Gratin aux deux framboises en sabayon à l’eau de vie
- Gratine de chèvre frais au basilic et raisin sec aux oranges confites a la vodka et son coulis de roquette
- Les Drinks : Le soft
- Mini-poires Belle-Hélène
- Mousseline de mascarpone et ses clémentines confites
- Salade de Fruits
- Tartelette craquante sablée aux noix et orange confite à la vodka
Mini-poires Belle-Hélène
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 bocal Fruits à l’Alcool (58 cl) Poires confites & vanille à l’eau de vie de poire Favols
- Sorbet à la poire
- Chocolat
Préparation
- Égoutter les poires.
- Pendant ce temps, préparer la sauce au chocolat parfumée à l’eau de vie de poire.
- Servir les boules de sorbet et napper le tout de sauce.