Préparation

• Couper les pêches (1 barquette) Fruits Saveurs en 2.
• Couper les pêches de la seconde barquette en morceaux.
• Dans une casserole, verser 50 g de sucre et 20 cl d’eau. Porter à ébullition.
• Ajouter les morceaux de pêche, mélanger et laisser cuire 10 minutes.
• Laver les citrons et lever les zestes.

Presser le jus.

• Verser les morceaux de pêche et leur sirop de cuisson dans un bol mixeur.
• Ajouter le jus de citron vert et faire tourner jusqu’à obtention d’une purée.
• Verser la purée dans un bac à glace et le placer dans un congélateur.

• Laisser prendre le mélange deux heures en mélangeant à la fourchette, ajouter le sucre restant et le jus de citron jaune.
• Mélanger.
• Verser les framboises dans le fond de quatre verres.
• Ajouter les quartiers de pêche et les zestes de citron vert.
• Répartir le granité par-dessus.

Servir aussitôt.