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Recettes : Les Créatives
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Gâteau vosgien aux 4 fruits rouges
Ingrédients (pour 4 personnes)
- Confiture 4 Fruits rouges « Les Créatives » Favols
- ¼ litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 250 g de pain brioché
- 4 œufs
- 100 g de beurre
- 100 g de poudre d’amande
- 2 cuillerées à soupe de kirsch
Préparation
- Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.
- Laisser refroidir et mettre à tremper le pain brioché émietté ; égoutter le tout.
- Battre les œufs en omelette, verser sur la préparation et remuer.
- Couper le beurre, le travailler dans une terrine puis incorporer la préparation précédente, la poudre d’amande, le kirsch et la confiture.
- Mélanger et verser dans un moule beurré.
Faire cuire 35 à 40 min 180°C.