Lavez et épluchez les asperges.
Faites cuire les légumes dans une casserole d’eau bouillante (environ 12 minutes). Une fois cuits, bien les rafraîchir à l’eau froide.
Beurrez avec un pinceau chaque feuille de brick.
Disposez le cabillaud frais au centre de la feuille.
Répartissez les asperges, les fèves et les pois gourmands précuits.
Ajoutez sur l’ensemble 2 cuillérées de « Légumes Créatifs » « Poire Artichaut » et 5 cl de crème.
Salez et poivrez.
Formez une aumônière.
Réalisez 3 autres aumonières avec le reste des ingrédients.
Enfournez 20 min à 200° C.